梅のらっきょう酢漬け

7月にらっきょう酢につけておいた梅。

いい感じになりました。

味もとってもいいです。

おやつ感覚てパクパクいけますよ。

残ったらっきょう酢は、

すし酢に使います。

梅の香りがほんのり移って、もちろん梅エキスも入って、

美味しい寿司飯になりますよ。

漬物にもいいですね。

今年は梅１キロしか漬けませんでしたが、

好評だったので、来年はたくさん漬けましょう。


今日は朝から雨です。

そろそろ衣替えも始めましょうかね。にほんブログ村