皮に刷毛で油を塗って焼きました。
ふわふわ焼きなす。
これをお味噌汁にいれてもおいしいのよね。
切り干し大根で中華サラダをつくりました。
切り干し大根が冷凍庫にたまっていて、このところ切り干し大根の出番がおおいです。
なかなかおいしい！おすすめです。
午後からスーパーにお買い物。
100円のアイスコーヒーをイートインで楽しみました。
茨城産のつぶ貝、生食用。
こういうものが売っているのは珍しい。
パプリカをかんたん酢に漬けこみました。
このあと、セロリと玉ねぎ、キュウリも加えます^^
晩ごはん
福井県に主張中のとうとから写真が届きました。
敦賀ヨーロッパ軒のかつ丼、3枚も入っているそうです。
