蕪の浅漬け
見切り品の蕪、葉はついていませんでした。皮をむいてスライスして塩をしてしばらく大きます。
ざっと水かかけて水分をふき取って浅漬けの素に漬け込みました、簡単。
じいらも会社の方からいろいろいただいてきました^^
これは農業を営むお客様から頂いたそうです。
泥付き生姜 芋がら つるしたらこんなに長い💦
泥付き里芋も
お米はいつもいただく人から。
我が家、新米になって一度もお米を買っていません。
9月から合計20キロもいただいています^^
5キロ入りの新米が2袋あります^^
助かります^^
昨日99円で買った秋刀魚は圧力鍋で煮ました。
生姜をきれいに洗って千切りにして生姜と牛肉の佃煮に。
油が出てきたのでいったんざるにあげて余分な脂を取ります
調味料を鍋に入れて一煮立ちさせたら生姜と牛肉を入れてじっくりと煮ます。
調味料はキビ砂糖大匙２ 醤油大匙３ 酒大匙２ みりん大匙１
生姜はまだ半分残っているので悪くならないうちに生姜だけの佃煮を作ろうと思います^^
小さな生姜で皮をこそげ落としたり(^▽^;)千切りにするのが大変。
ですから👆手抜きの切り方です(^▽^;)
一応レシピ^^
庭へと
時々霧雨のようなものが降ってきますが今は曇り。
かき菜もおおきくなりました。今のところ🐛ついていない^^
ちょこちょこ間引きして間引いたものはサラダのトッピングに。
この花壇もそろそろ整理しましょう。
さあて、次は何をしましょうか？
📞かかりつけの病院に コロナワクチン（ファイザー）とインフルエンザの予防接種を予約しました。
空いているのは来月ですって💦
今日行けばすぐに接種してくれる病院もあるのですが
ファイザーにこだわったので11月14日と インフルエンザは11月27日の受診日にお願いしました。
この町は、65歳以上は両方とも無料です。
ありがたい。
こちらは無料ではないです安くはなるけど
生姜私ももらってあるのです
牛肉も冷凍庫にあるし作ってみたいです一応メモメモしましたありがとうございます
依然にショウガのエキスをとった後の生姜で佃煮を作ったことがありました
お米今の時期にはいいですね
無料なのでコロナワクチン、受けます^_^
インフルエンザも勿論。
生姜は洗って厚めにスライスして外で干してある程度乾燥したら保存。
お魚を煮たりするときに使うのに便利です。
先程義姉にハヤトウリをもらったので福神漬けにしようかなぁと思っています。
お米と漬物と味噌汁さえあれば大丈夫ですね^_^
うららさんが上手に使われるから、下さる方も喜ばれるでしょう
新米、２０キロ
すごいですね、羨ましい。
米不足は無くなりましたが、昨年より５キロで1000円近く値上がりしてます
コロナもインフルも無料なんですね。
神戸は、市の補助を受けて６５歳以上は、コロナが３０００円、インフルが１５００円です。
夫婦二人だと、合計９０００円
ほんと、腕が(^▽^;)なります^^
おいしくいただきまーす。
いつも購入する産直でもコメ1俵が3000円も上がっていました💦
まだ10キロ残っているので買いませんでしたが。
無料なのでとても助かります。
予約できてほっとしました。
すぐにでもやってくれる病院はファイザーではなかったので(^▽^;)
なんでもいいんですけどね。