ブレイクタイム 「きよ」と読むお蕎麦屋さん

写真は「大石田」駅です。駅の壁が野球場の外野スタンドのような階段ギャラリーになってまして、「なしてだべ」と思っておりましたら、この駅から見える「舟形連峰」がこれまた見事だということでした。あいにくガスがかかって見えません。
残念！駅の形がおもしろいので、シティラピッド君に話したら、「知ってるよ」と言われ、やはり「有名なんだなぁ」と思った酔漢でした。
この街はおそばの街として有名なんだそうです。
父の薦めで「きよ」へまいりました。
父の話では週末は「２時間待ち」は当たり前だそうで、覚悟していきました。
意外に見つかりません。通りを奥へ奥へと最上川沿いに行きます。

お店の正面より道路を挟んですぐに最上川が流れております。菜の花が見ごろとなっておりまして、この地が寒いことを物語っております。

「きよそば」のれんです。土曜11時半頃。週末は二時間待ちもあると聞いておりました。幸い、店内は満席ながら並ぶことはありませんでした。
座敷に案内されます。父の紹介を告げると・・・
「先週も来てくださって・・」
「何おぅ！親父の奴（失礼します）結構通ってたのか！」（と思った酔漢）
「もう五年位になりますかねぇ」
「そんな前から・・・知らなかったぁぁ」
ちなみに会社のスタッフ４名です。車はレンタです。
板そばを注文しました。酔漢大盛りです。
その前にだされましたお漬物と筍の煮物。これが、素晴しく美味しいぃぃ。

左が「筍の筑前煮」右がお漬物各種。旬が詰まっております。
ちょうど正面にあるのが、話題になりまして
「酔漢、これなんだ？」
「何だと思うすか？」
「甘いようで苦味があって歯ごたえがあって、香がよくて・・初めて食べる」
「『うるい』です」
「うるい？」
「山菜だっちゃ。東北ではよくだされんだおん」
じゃんけんで負けたのが飲めないビール（蕎麦の実入り）です。

本命の蕎麦登場！板そばです。
「何でざるじゃないんだって思ってたんだ。板に入っているんだな」
「山形の蕎麦だからもっと黒いのかと思った」
みんなして、いろんな事を言っております。蕎麦の香が生かされているのが、そのままかみ締めますと（初めてのお蕎麦屋さんに行きますと。そうします）口の奥でわかります。新そばの時はどうなんだろうと想像いたします。
そうです。蕎麦が出てくる前に、前菜は空。ビールも３人で３本頂いております。
「おししいですね」
「蕎麦って香があるって、知ったような気がします」
本当においしいお蕎麦でした。
そういえば「きよ」を漢字で書くと「清」ともなります。そして「お蕎麦」となれば・・・・落語「蕎麦清」（そばせい）を思うのでした。
「金原亭馬生」師匠の十八番。なんともシュールな落語です。
蕎麦を食べながらふと（馬生師匠のあの声）「どぉぉーーーーもぅぅーーー」
と聞こえてまいりました酔漢です。
本当に素晴しいお蕎麦でした。
しまった！住所を忘れた。「おんせんたまご様」すみません。
奥羽本線「大石田駅」からタクシーを使うことを勧めます。
歩いてはかなり遠いです。
途中に３件ほどお蕎麦屋さんの前を通りますが、一番奥にございます。
川のせせらぎを聞きながらのそばは、都会の喧騒を忘れてしまいます。
一度、お立ち寄り下さい。
そうそう、近くの豆腐屋さんの豆腐とそこで販売しているだんごも絶品でした。