【笑売漫歩】悪循環の情けない解決策？

熊本県内のスーパーマーケットでの出来事です。年明けの広すぎる売場に青果担当者はスペースを持て余していました。店長からは店舗の入口でもあり売場を埋めるようにと業務命令、しかし近隣に大型競合店も出店し、歳末も同様に客数が目減り、売上低迷の日々が続いていました。 詰まる所、在庫と売上のアンバランスな状態が発生していたのです。売場を埋める仕入商品、しかし売上は減少傾向で、商品回転率は下がる一方、回転が悪 . . . 本文を読む