博多もつ鍋発祥の店は今日も宴会続き

寒い日は何はともあれ「もつ鍋」に限りますね。普段、家庭で食べることはないんですが、今や博多の料亭や居酒屋などではメインディッシュになっています。実はお恥ずかしながら出張先で人から聞いて「もつ鍋」が博多の名物料理って知った訳でして。庶民的でとにかく安い、旨い、スタミナ抜群の三拍子揃った珍味料理？夜な夜な鍋を囲んで杯を酌み交わすってのも最高のコミュニケーションです。 そんな博多「もつ鍋」の発祥の店が . . . 本文を読む