暑い暑い真夏の夜にクライアント先でのバーベキュー大会。社長さんの別宅に着いたのは夜７時ちょっと前、ですがまだ明るい夕暮れ時でした。仕事終えた従業員達も次から次に集まって最終組が到着したのは９時を回っていましたね。
店から肉や魚介類、野菜、おにぎりなどを持ち込み準備万端！サーバーで注ぐ生ビールの喉ごし、待ちきれず瞬く間に二杯三杯と太めの紙コップが空になります。戸外だからもちろんドラム缶に炭火と本格的、焼き奉行の店長さん！手こずりながらも無事に火を起こし、さあ、焼き方スタートです。強い火力で直ぐに網目からご馳走がジュージューと音を立て早く食べてと合唱始めました。
なま暖かい風を身体いっぱいに感じながら弾む会話、笑い声、みんなひとつになって囲むバーベキュー、いいですね。照明照らしてもその内お互いの顔も暗やみの中、喋り声だけが頼りです。仕事の疲れもストレスもぶっ飛んで、明日の活力が湧いてきます。至福のひとときとはこのことでしょうね。ほんと経営のお手伝いして良かったと胸なでおろす瞬間でした。
通常はホテル泊まりですが、社長さん宅に一泊。お開きの１１時過ぎにはたいがい出来上がってふらふらでしたよ。まあ、たまにはいいでしょ！？
店から肉や魚介類、野菜、おにぎりなどを持ち込み準備万端！サーバーで注ぐ生ビールの喉ごし、待ちきれず瞬く間に二杯三杯と太めの紙コップが空になります。戸外だからもちろんドラム缶に炭火と本格的、焼き奉行の店長さん！手こずりながらも無事に火を起こし、さあ、焼き方スタートです。強い火力で直ぐに網目からご馳走がジュージューと音を立て早く食べてと合唱始めました。
なま暖かい風を身体いっぱいに感じながら弾む会話、笑い声、みんなひとつになって囲むバーベキュー、いいですね。照明照らしてもその内お互いの顔も暗やみの中、喋り声だけが頼りです。仕事の疲れもストレスもぶっ飛んで、明日の活力が湧いてきます。至福のひとときとはこのことでしょうね。ほんと経営のお手伝いして良かったと胸なでおろす瞬間でした。
通常はホテル泊まりですが、社長さん宅に一泊。お開きの１１時過ぎにはたいがい出来上がってふらふらでしたよ。まあ、たまにはいいでしょ！？
