Favorito ~ファヴォリート

好きなものを集めてみたら
by.chai*

アプリコットクランブルケーキ

2008-05-24 19:18:40 | 手作り スイーツ&料理
今日は一日中雨でした
子供達は子ども会にバトンに・・・と色々忙しそうだったので、
私はケーキを焼きました
常備しているアンズ缶を開けて、荒く刻んだ杏を入れました。
レシピにはサワークリームを入れるようになっていましたが、
無かったので、プレーンヨーグルトを入れました
水分が多くなって膨らまないかな・・・とも思いましたが、大丈夫だったようです。
上にはアーモンドプードルやバター、小麦粉等で作ったクランブルを乗せています

   

ハート型で焼いたほうは、お友達におすそ分け
ケーキを焼いただけで、何かひと仕事したような満足感です。
いいのか?これで
コメント (14)
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