満願堂の芋きん

お友達から東京土産でもらった　「満願堂　の　芋きん」

初めて食べたけど、すごく美味しい！
甘みが自然な感じで、しかも微妙に芋の塊も入って繊維も感じられたりして、
変な例えかもしれないけど、「安納芋」を食べているような感じ

芋のお菓子なんだから、芋の味がするのは当然でしょ・・・と思われるかもしれませんが、
大抵お菓子になると、バターや甘みが強調されるものですが、
しっとり感といい、程良い甘さと言い、
しっとりとした高水分で甘い安納芋を連想させます

この綺麗な色を出すために、ふかしイモじゃ無くて、焼きイモから作るんですって。
なるほどね～～～
素朴で美味しいお菓子、ホッとします～
益々　食欲の秋　まっしぐらっ