スコーン

今日はスコーンを焼きました。

何故かというと、昨日「クロテッドクリーム」を入手したから

 

イギリスに行った人がエッセー等で必ず書いている「クロテットクリームをたっぷりつけて食べるスコーンがもう一度食べたい」

という台詞

食べたことが無いからわからな～い。

・・・・と、いつもヨーグルトを水切りした「なんちゃってクロテッドクリーム」で代用しておりました。

そうしたら、この前の「ルピシアグランマルシェ」の記事へのコメントで「日本でも中沢から出てるよ～」との神の（誘惑の！？）声

それは買わねば！と、いつも乳製品売り場でキョロキョロと不穏な動きをしていました。

だけどどうも私が見るお店どこにも扱いが無くて、製菓材料のお店に行って、やっと見つけることができたんです

 

初夏に作った梅ジャムと一緒に、クロテッドクリームを挟んで、

贅沢に頂きます～

やっぱりヨーグルトを水切りした「なんちゃってクロテッドクリーム」とは違います

甘くない生クリーム・・・って感じで濃厚

嬉しい～

でも、食べすぎは・・・・きっと危ない