話せば長くなるのですが・・・。
ひとり立ちしている長男。
我が家へ帰省せず
主人の実家，つまり
おじいちゃん，おばあちゃんちへ帰省。
生物なまもの整理と
『肉詰めピーマン』を作って
長時間揺られて持って来たそうな。
主人が携帯写真を見せてくれました。
一人で
どんなオサン-ドンをしているのかと
思わない日は無い私です。
「安心するだろぅ
」と主人。頑張ってるなぁと
嬉しくて
ちょっぴり涙目の私でした
ということで
私も真似して作ってみました。
肉部分を逆さにして焼いてから
味付け煮にしました。
粉を使わなくても剥がれず
残ったお肉は
いつも通り
平たく焼きましたところで
蕗って・・・
春だったような。
昨年の春に
良い蕗が売っていなかったので
母に蕗の煮物を出せずにいました。
今日，スーパー入り口で蕗を見つけ
思わず買ったのですが・・・
