豚ハム

　

我が家のお助けメニュー
『鶏ハム』

友人にレシピを話したら
「豚でもできるよ～」と。

２日前，
豚もも肉の塊が安かったので
試してみました

砂糖をすりこみ
塩と胡椒をすりこみました。
　　

密閉して冷蔵庫へ。
今朝，３０分塩抜きし
５分茹でて火を止め，
鍋に蓋をし
　　　

仕事へ。いってきま～す

美味しかったですぅ
家人にも大好評でしたぁ

おまけ
　牛肉でもできるね～　　　
　あっ！はい