テレビ番組＜食彩の王国＞

朝日放送系列の
　　この辺りでは，
　　１０ｃｈ（５ｃｈ）の
　　９時半からの

『食彩の王国』というのが素敵で。
「素敵で」なんて
食べ物関係には合わないでしょうが。
勉強になりますし見てて楽しいのです。

食材の発祥や製造過程
地元の方の料理方法を紹介する番組です。

今日は，六田麩・岩舟麩をやってました。

山形県や
新潟の村上や胎内を取材してました。

丸い岩舟麩（半分）のおいなりさん。

六田麩は，お麩料理専門のお店のおばちゃんが
調理方法をを紹介してくれてました。

戻して絞ってみじん切り。
みじん玉葱と炒めて味付けし
シュウマイに。

六田麩（棒状にして）人参・牛蒡の棒状と一緒に
昆布巻きに。
ネーミングが面白い。『昆麩”巻き』
（シュウマイのほうは，忘れた）


ものすご～く忙しくて・・・と言い訳してはいけませんが。
写真編集の時間無く
毎日ＵＰできなくて・・・・
今の私の趣味は，ブログ。
でも
頑張って料理して撮影しよっと。