さっそくケークサレを作ってみました。

ネットのレシピを参考にして、
冷蔵庫の中にあるものなどで
ケークサレを作ってみました。

（１００均で買ったパウンドケーキ型２個分）

薄力粉１００ｇ　
ベーキングパウダー小さじ１
卵２個
牛乳１００ml
オリーブオイル５０ml

↓中身の具は適当な量です。

チーズ（ピザ用　細切り）　適宜
玉ねぎ　小１／２個…みじん切り
じゃがいも　小１個…薄切り
ほうれん草　１／４わ…茹でて刻む
ベーコン　適宜…１cm幅に切る
塩・こしょう　適宜

具は、フライパンにオリーブオイル少々を入れて
ざっと炒めておきます。



混ぜる順序
卵→牛乳→オリーブオイル→チーズ→具→薄力粉＋ベーキングパウダー

材料を全部混ぜたら、なんだかべちゃっとしていたので、
ちょっと不安でしたが、１８０℃で４０分焼いたら、
結構ふんわり。
でも、この紙のパウンドケーキ型は
剥がすとき周囲がひっついて、
少々汚くなりました。
（冷めたら大丈夫かな？）

食べてみたら、美味～～～。
キッシュに近い味ですね。
具に適当にかけた塩・こしょうの味と
チーズの塩味、ベーコンの塩味が
ちょうど良いバランスになってました。
朝食にいいかも。

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