オレンジページ 秋レシピ

昨日、酸素バーに行って、
酸素と骨盤エクササイズをする３０分間くらいの間、
お店に置いてあった「オレンジページ秋レシピ」を読みました。

昨日の夕食は、さんまがメインの予定でしたが、
どんな料理にしようか決めかねていたので、
秋レシピをめくって、さんま料理を考えました。

いつも魚料理ばかりの我が家では、
ほとんどが失敗の少ない煮付けなので、
たまには違う味つけの料理を…と思って本の中を探しました。
さんまの料理はいくつかあって、
その中から、油で焼いて、パセリのバターソースをのせる料理に決定！
ほかにも作って見たい料理がいろいろあったので、
酸素バーの後に、さっそく本屋さんに直行、
秋レシピを買って、スーパーで材料を仕入れて帰りました。

さんまのソテー　パセリバターソースは、
さんま料理としては珍しいものだったので、
なかなか美味しかったです。
一緒に焼いた、エリンギが味を引き立ててくれました。

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