これはお肉ではありません。

今日の夕食の一品。
何に見えますか？
お肉に見えるのが普通ですよね。
でも、これはお肉ではありません。

「畑のミートくん」。
植物蛋白質食品です。



中身はこんな乾燥したもの。↓



先日、ＳｗｅｅｔＨｏｍｅというお店に行ったとき、
食べたのが、衝撃的で。
食感がまるでお肉。
まさに豚の生姜焼き！って感じでした。

で、我が家の高齢者にも良いんじゃないかと思って、
「畑のミートくん」を買って帰りました。

熱いお湯に１０分くらいつけてもどし、よくしぼってから、
下味を付けて、小麦粉をまぶし、
フライパンで焼くというのが基本みたいです。

わたしは味つけがよくわからなかったので、
お弁当用に買っている生姜焼きのたれを
下味としてつけて、小麦粉をまぶして焼きました。

食べやすくて、ほんと高齢者向けかも。
お肉のように油もないし。
我が家の高齢者は噛みやすくて、喜んでいました。

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