ナチュラル素材の焼き菓子♪ＡＣＯＴ（代々木八幡）

コンセプトは「スロー＆ナチュラル」。
自然派素材だけを使った美味しい焼き菓子のお店を見付けました。

代々木八幡・代々木公園駅からすぐです。


ＡＣＯＴ（アコット）



螺旋階段のある小さなビルの二階。







ガラス扉に７thと。オープンしてからもう７年も経っているのですね。
飲食は開業３年で約７割が廃業していると言われている昨今、すごいことだと思います。

オーナーさんはとても気さくでフレンドリーでした。
こちらのリアクションに即座に反応してくれる、そんな親しみやすさもお客さんに選ばれる理由のひとつだと思います。


許可を得て、店内を少し撮らせていただきました。
アルミニウム不使用の、ラムフォードのベーキングパウダー業務用が並んでいます。
私もこれの家庭用を使っています→（アルミニウム無添加のベーキングパウダー）



地粉や洗双糖、オーガニック素材や国産素材など、
オーナーさんが本当に美味しいと思える自然素材を使用しているお菓子が、所狭しと並んでいます。


パンをたくさん買った後だったので、
レモンティークッキーと、はちみつジンジャー塩ケーキだけを。

レモンティークッキーは、国産紅茶や地粉・洗双糖・有機メープルシロップなどを使用、
はちみつジンジャー塩ケーキは、平飼い卵や地粉・有機生姜などを使用。
身体に余計な負担がかからない素材が嬉しい。
それだけじゃなくて、ちゃんと美味しいです。
レモンティークッキーは爽やかだし、ケーキもすべての素材の味がしっかり堪能できる。
プレゼントなどにしたら、大人の女性に喜ばれそうです。
お子さんでも違いのわかる子ならOK笑→最近仕事柄よく出会うのですが、味のわかるお子さんが増えてますから～・・・

次に行った時は、もっと買いこもうと思います！