写真は警固にある「てっぽう」というホルモン焼きのお店です。
通りがかりに見つけて、引き込まれるように店に入ってしまいました。
料理は厳選された多種のホルモンを中心に炭焼きで頂くスタイルです。
ホルモンが苦手な私にはかなり苦しい状況でしたが、カルビもあるので何とか楽しめました。
とにかく厳選された多種のホルモンを味わえるのが特徴のお店です。
座った席は唯一の窓際でしたが、壁に何か書いてあるのを見つけました。
拡大したものがこちらです。
この内容からすると、開店準備中にオーナーさんが開店への意気込みを込めて店内にメモを残したのではないかと思います。
それから1年以上が経過し、私が行った日もたくさんのお客様が次から次に訪れていました。
思いはお客様にも通じているようですよ。
飲食店の激戦区と言われる福岡ですが、頑張ってほしいです。
