香春町の「生干し柿」

香春町の方から頂いた「生干し柿」です。

シワシワで少しかたい干し柿が一般的ですが、これは皮をむいたまんまの状態で、萎んではいません。

しかも中身はトロットロで種が浮いているような状態でした。

 

 

とっても特徴的な「生干し柿」ですが、やはり手間がかかるようで希少品だそうです。