京都・錦市場で眼にした卵焼き屋さんの鮮やかな手並みである。
これ以上の説明は不要であろう、デジカメの動画をご覧頂きたい。
http://jp.youtube.com/watch?v=OwxB-L1kIxU
この市場は、観光名所の一つでもあるが、同時に京都の庶民の台所であると聞いた。
店主や店員が大声で客寄せをするのでもなくおっとりと商いを行い、客達もなんとなく上品さを感じさせる人達が多かったのである。
美味しそうなものがずらりと並んでいたが、値段もそれなりに上級庶民向けなのかなと思った。
この市場の全体的な映像を次の動画にまとめてみた。
http://jp.youtube.com/watch?v=N_y6rs4Tr0U