鶏肉のソテーポン酢かけ

焼いて野菜も一緒に、ポン酢で、冬は鍋に、夏はさっぱり食べれる、ポン酢って、ほんと優れもの。手作りポン酢や、柑橘系をプラスして、美味しくいただきます。
いつも、台所にあるジャガイモ、玉葱を使って、残ったソースなども入れて、簡単ポテトグラタン、これは残念ながら、ワインにあう、作りながら思う。「暑いから、少し冷えたワインも美味しいかと。」