ローズマリー

叔母が枝つきを届けてくれた、生ハーブがもちろんいいが、少し生で使い、残りは十分乾燥させてそれこそ乾燥ハーブに。ローズマリーは苦手な人もいるぐらいよく匂う。虫除けお香に使われたりもするぐらい、でも、オーブン魚料理にはかかせない、太い枝は捨てたが細いのは葉よりも匂いきつく、捨てがたく、葉と一緒に瓶に入れた。ラベルに絵を。下手な絵でもちょっとかわいくてうれしくなる、しそ科などとも書いてみた。
かなりの量にウフッ・・