丹沢秘密倶楽部

日々の記録、思いついたこと、昔話など。最近は、俳句のこと。
俳句は読み中心で、なかなか詠めない。

年の暮れ

2012-12-31 12:02:58 | きよかわ

きよかわ特製お節料理です。三段重ね、左上は伊勢海老と海胆。

きよかわ常連の女性客二人が社長に、「お節料理作って」と言うのを横で聞いていたおらほも便乗したのです。

今日は、テレビ東京のにっぽんの歌です。

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栃木「松の寿」を飲もう会

2010-08-23 06:05:23 | きよかわ
 という、催しが21日(土)町田「きよかわ」でありました。おらほは古い常連客ではあるが、この手の催し事には初めての参加でした。
 栃木県塩谷郡塩谷町の「松井酒造店」から蔵元(社長兼杜氏)のご夫妻が「きよかわ」に出張しての会でした。
 東京農大醸造学科卒とききました。おらほも農大には多少の縁があるので身近に感じました。この縁とは「農大学生食堂」の利用ですが、おっけー牧場。
もう少し縁がありましたね。
 8月10日、八戸市イカの日が制定されたそうです。イカの足10本なので、「毎月10日をイカの日に」という記事が地元紙「デーリー東北」に載っていました。八戸市内高校応援団の伝統「いか踊り」の写真、農大の「大根踊り」のコピーらしい。大根をスルメに持ち変えています。まぁ、地方ではよくあることです。

 
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生小女子かき揚げ

2010-03-20 21:27:55 | きよかわ
 きよかわで、隣に座った客が「なましょうじょしかきあげ」と読んでいた。
 画像はかき揚げではありません。
 喜んだ社長がサービスで出してくれた「生小女子」です。
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カレー戦始末

2010-02-25 05:11:58 | きよかわ
 ちと、二三日所用があって、遅れました。賄い大量カレーに対抗するには、何かワンポイントと思い、大根おろしカレーを試作してみました。しかし、これは言われないと気付かない、言われてみれば、ふむ、辛味がちと違うかも?、胡椒もふりかけてあるので、む?という感じで、いまいちです。
 さて、どうしたものかと思案中に、マーボーカレー発見。ボンカレーの一品種です。早速買ってきて試食。よし、これだ!決定。
 しかし、食べるのと作るのとは大違いなのです。マーボーのとろみが入ると思い、水を足し過ぎてしまいました。う、薄い、薄くても長時間煮込むと鍋底が焦げてしまう。別鍋のお嬢カレーにたまねぎを増量し、混ぜ合わせることに。・・・中略・・・豆腐を入れないマーボーは結構しょっぱいのです。砂糖、胡椒で調整?し、大完成。
 カレー戦は日曜日、月曜定休、火曜日「きよかわ」へ。おらほが帰る時点で、五勝六敗とのこと。「きよかわ社長」はハンディを寄こさないので、数字どおり、おらほの負けと相成りました。おっけー牧場。
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前哨戦

2010-02-14 18:46:11 | きよかわ
 カレー戦の前に、囲碁対決です。おっと、囲碁は「君子の遊び」なので対決などと言ってはいけないのです。本日昼12時から、きよかわ社長が仕事にとりかかる2時まで二局、一勝一敗です。囲碁は「君子の遊び」ですから、決勝戦などはないのです。
 カレー戦、いよいよ来週です。向こうは十数人分、おらほはせいぜい五人分、大量に作ればうまいことは間違いない。しかし、おらほにきよかわ級の鍋はない!うむ、量で負けない対策を研究しなければならないのです。
 画像は「きよかわ初鰹」
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どっちの料理ショー訂正版

2010-01-30 05:21:42 | きよかわ
 ひょんなことから、「きよかわ社長」とカレー対決をすることになりました。2月21日(日)5時からです。審査員希望の方、参加費は無料ですが、事前登録が必要です。
 しかし、向こうはプロ、おらほはアマ、ちとハンディがいるかな?考えよう?
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そんな

2009-05-06 06:56:00 | きよかわ
 バナナ梅酒というものがあるらしい。ガッツ石松様の大好物のバナナです。
「オッケー牧場」を拝借している、おらほとしては「バナナなんとか」には無関心ではいられないのです。
 金柑酒を醸成中のおらほが思うに、なんでバナナ酒でないのか?梅酒バナナ漬けなのか?
 ところで、新幹線土産「東京ばなな」も売れているらしい。近頃、盆暮れの東京駅には、「東京ばなな最後尾」の看板を持ったお姉ちゃんがいるのです。オッケー牧場。
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あら

2009-01-28 05:53:36 | きよかわ
 朝青龍優勝で大相撲初場所も目出度く終了。実は、おらほは隠れ相撲ファンなのです。大相撲九州場所になると、力士が楽しみにしているものと、必ず報道されるのが、この「あら」なのです。きよかわブログに載っていたので寄ってみました。
 うむ、鯛と鰤と平目をいいとこ取りしたようなものでした、オッケー牧場。
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結果は

2009-01-12 19:33:36 | きよかわ
第一回ボーリング大会は、怪我人もなく無事終了と相成りました。
おらほの成績は、101点、109点、135点でした。賞品は、ちょい盛り券です。これは、三種類ぐらいの刺身をちょっとずつ盛ったものです。これは、正規のメニューにもあるものです。
他の賞品は後日。オッケー牧場。
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あさって

2009-01-09 21:23:30 | きよかわ
 さて、何人の参加者になるか?ボーリングです。町田ボーリングセンターへ、予約の関係で変更しました。ここは、JR町田駅から近いが、入口がわかりにくいので、14時30分にJR町田駅下のヨドバシカメラ前からご案内します。知っている人は自分で行ってください。
 明日はちと忙しいので、あさって午前中に賞品仕入れです。オッケー牧場。
 ところで、今日の雨は、山では雪になっているはず。丹沢山雪中行軍の時期が近づいてきました。が、今のところ予定は立てられません。明日も12日も、ご出勤なのです。今月末までは超多忙なのです。
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きよかわ新春大ボーリング大会Ⅴ

2009-01-08 07:11:10 | きよかわ
ボーリング場の予約はできました。ラウンド1から町田ボーリングセンターへ変更しました。あとは賞品です。きんぴら牛蒡味のかりんとうです。東京駅まで行かなければならないので、土曜日仕入れ予定です。
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きよかわ新春大ボーリング大会Ⅳ

2009-01-06 08:14:30 | きよかわ
さて、近づいて来ました。参加者9名、今日ボーリング場へ行って予約します。11日15時からです。昨年暮れ、Kかわ社長が190点台を出したと聞きましたが、気をよくして次に行ったら92点だったというのは、ボーリング界ではよくある話なのです。オッケー牧場。
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百年の孤独

2008-05-16 05:51:23 | きよかわ
 幻の麦焼酎と言われる、大麦をつかった宮崎産の本格焼酎。南米のノーベル賞作家の小説から名づけられたらしい。これが町田「きよかわ」から丹沢秘密倶楽部に寄贈されたのです。
 さて、これをどこでどう飲むか、見かけと違って自己顕示欲の強いおらほは悩んでいるのです。駒止茶屋、堀山の家、みやま山荘、うむ、妄想の竜ヶ馬場がふさわしいのか。観音茶屋のテーブルに置いて、通りがかりの登山者の反応を見るのはどうか。花立山荘もあるな。尊仏には九州出身らしき人もいたな。見晴茶屋の大ベランダもいいかな。大倉高原山の家の水で…、鍋割山荘へ行って、さりげなく取り出す…、うむ、おらほの悩みは増すばかりなのです。
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どうだ!

2008-02-07 05:15:24 | きよかわ
 続きです。どうだ!、おらほが言っているわけではありません。「きよかわ」社長が言ってるのです。チーズケーキのようです。魚だけだと飽きるんでしょうね、つくるほうがですよ。OK牧場。
 
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ほたるいか

2008-02-07 05:06:15 | きよかわ
 部員勧誘確認のため、町田「きよかわ」へ。で、ほたるいかです。まだ小さいが、それでも目取りなど、一手間かけてあるそうです。気がつきませんでした。
 で、勧誘は実績なし。
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