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夏のお菓子は涼やかに 練り切りの中に求肥巻いてみました

2024-07-26 18:49:30 | 菓子・スイーツ




 
目で涼しく
 
練りきり餡が柔らかすぎて
 

 
中は粒あん
粒あんを求肥で包んで
練りきり餡で形を作りました
 
今月は茶箱ですので
 

 
緑寿庵清水の金平糖を振り出しに
 

 
梅・紫蘇・柚子
 
屋久島はお菓子がなくて
 
たんかんボーロ
 

 

 
ボーロ というのは ポルトガルから伝わった焼き菓子という意味だそうです


 
初め硬いけれど 食べてるうちの ほんのり甘く 素朴な味がします
 
金平糖・キャラメル・カステラ
みんな ポルトガルからだそうです