夏のお菓子は涼やかに 練り切りの中に求肥巻いてみました 2024-07-26 18:49:30 | 菓子・スイーツ 目で涼しく 練りきり餡が柔らかすぎて 中は粒あん粒あんを求肥で包んで練りきり餡で形を作りました 今月は茶箱ですので 緑寿庵清水の金平糖を振り出しに 梅・紫蘇・柚子 屋久島はお菓子がなくて たんかんボーロ ボーロ というのは ポルトガルから伝わった焼き菓子という意味だそうです 初め硬いけれど 食べてるうちの ほんのり甘く 素朴な味がします 金平糖・キャラメル・カステラみんな ポルトガルからだそうです