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正午の茶事 懐石とお菓子

2024-07-09 23:20:24 | 点心・懐石・料理



いつもは 生徒さんが一人一品
持ち寄りでいたしますが
今回は 全部作りました
写真は 無いものもあります
 
まず 最初のお膳
 

 
盛り付けは 生徒さん
 
向付 甘エビ きゅうりと板わらび
汁  白玉と小豆
 
 

 
煮物碗   海老真薯 人参きぬさや入り
      大根のスライスをかぶせて 小松菜 人参 ブナシメジ
 

 
鯛の味噌漬け
 

 
煮物    かぼちゃ  ワレット 油揚げ麩
 
小吸い物  ちょろぎ 梅味
 
八寸    シジミ 筍
 
香の物   三種
 
主菓子
 

 
たちばな  水
 

 
西瓜とうちわ