今週は鶯餅 粉末の蓬で作りました

春ですね

 

先週は練りきりでしたので

今週はお餅で

 

 

 

 

蓬のお餅は青森産の粉末蓬で作りました

着色無しです

 

 

フワフワの綿みたいな粉です

 

業務用なので1年では使いきれません

冷凍保存で