すじこのおすし。

 

 

先日の北海道旅行。

「海の幸の本場はどんな？」と、回転寿司へも行ってみました。

 

「やっぱりさすが！」の『ホッキ』に、

「なるほどアイデア！」な、『蟹のふんどし』

日本酒をクイっといきながら

『赤ホヤ』の、なんのクセもないのにびっくりして。

極めつけは、冗談みたいに鮭がゴロゴロ入った『石狩汁』に...（安い）

お代わり必至の『すじこ』のお寿司。

塩辛くなく、ほんのり甘く、香り良く。

「イクラより、実はすじこが好き！」

な、私には、北の大地は、やはり魅力満載、なのでした♪