今回の職人展で購入してきたもの。
パキーノ産のトマトの瓶詰め。
乾燥させてパキーノ産ミニトマトを
オリーブオイルにつけてあるもの。
最初は乾燥トマトだけを購入するつもりでしたが、
色々検討した結果
ケッパーも入ってきちんと味付けされている
瓶詰めを買うことに。
乾燥トマトだけ買って帰っても
今の生活リズムだと
ちゃんと使わないような気がしたので。
早速パスタにしました。
いつものようにオイル系のパスタに
乾燥トマトを刻んで和えるだけ。
味が心もとない気がしたので、
黒オリーブのペーストも添えて。
まぁ、休日に一人で食べるには上出来。