ニンニクラーメン

ダーリンが風邪をひいたみたい・・そういえば今朝頭が痛いとか言ってたな・・テンションもいつもより低かったし・・二日酔いだと思ってたのに・・
ダーリンは風邪をひくと一風堂のラーメンに、ニンニクを山盛り入れて食べるのです。
今日は、私のラーメンでダーリンの風邪を治すのだ

材料： 麺　　　　　　　　１人前
　　　　もやし　　　 　　　８０ｇ
　　　　豚肉　　　　 　　　５０ｇ
　　　　ねぎ　　　　 　　　１０ｇ
　　　　ニンニク　　　　　　小さじ１（すりおろし）
　　　　こしょう　　　　　　少々
　　　　愛情　　　　　　山盛り（風邪が治りますように）

スープ：水　　　　　　　　　１ℓ
　　　　鶏がら　　　　　　　３００ｇ
　　　　玉ねぎ　　　　　　　１／２個
　　　　人参　　　　　　　　１／２本
　　　　白ねぎ　　　　　　　１／２本
　　　　ニンニク　　　　　　大さじ２
　　　　しょうが　　　　　　小さじ１
　　　　塩　　　　　　　　　小さじ２
　　　　醤油　　　　　　　　大さじ３

造り方：
①鍋に水を入れて火にかけ、鶏がら、玉ねぎ、ねぎ、人参、白ねぎ、ニンニク、生姜を入れてあくを取りながらコトコト煮込みます。
②①ができたら、スープを漉して塩、醤油で味を調える。
③薬味のねぎを切る。もやしと豚肉を炒める。
④別の鍋にお湯を沸かし、麺をゆでる。
⑤器に麺、スープ、薬味を盛れば出来上がり。

ダーリンはさらに、すりおろしのニンニクを入れて食べます。今日はかなりニンニクを摂取しました・・臭わないかな・・？　会社で近くの席に座られている方、ご迷惑をおかけします