12月12日 ワンタン入り宮崎辛麵

　

夜に 2杯 洗濯を しておいても、朝には また増える。
ただ、そうでなくても 2日連続で出かける予定の Julianが、
急に前日 誘われて居なかったから、
3日間、自分が飲む つまみさえ作れば良い。
休みは同じ一日だったとしても、
これ、大きいのよね、時間的にも気分の面でも。
だからって働かなくても良かろう？
とは思うんだけど、貧乏性なんだろうな。
Julianの掛け布団、敷き布団、枕カバーを はがして洗い、
苦労して干して乾かして、全て元どおりに戻した。

まだ乾かしてる最中、
前の晩、お布団に入った時点で 2：40。
寝不足でもないけど、満ち足りた睡眠って程でもなく、
12時頃には何度か眠気に襲われたので、
マットレスを 持って来て準備してあった。
いつだったかと同じ、あったかい ひざかけを 敷き毛布、
小さな ホットカーペットを 足元に、
同じ ひざかけを 腰から下に、
Julianが パークで買った マントみたいのを 首から下、
何時からだったかは見なかったけど、
起きたら 3時だったのは覚えてる。
また遅くまで Julianを 待つと思われたので、
ちょうど良かった、3時半過ぎから お昼でした。

　　≪ワンタン入り宮崎辛麵≫
　　

700mlだと、少し湯を 捨てる感じがあって、
このところ 660にしている水、
でも今回は ワンタン入れるからね、結構 吸うんだよな、
と思って 700に戻したら ピッタリだった (`･ω･´)b
先入れスープを 溶かし、麺が ぐずぐずになるまで、
延々と煮る間に ワンタンを 加えて火を 通し、
溶き卵を 回し入れて できあがり！

ワンタンの具は、鶏ムネひき肉、片栗粉、
おろし生姜、ごま油、塩こしょう、
ヤマエの濃口醤油「うまくちぼたん」を 混ぜたもの。
皮で摘んで鍋に落とします。

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