切り干し大根完成

2013/02/14

2/2に干し始めた切干大根が出来上がりました。









ザルよりも、
乾物ネットの方がきれいに干しあがりました。



ジップロックに入れて、乾燥剤入れて、
冷蔵庫保存しました。

乾燥剤は
「ドライナウ食品用乾燥剤5ｇ*30個」
をAmazonで購入して使っています。
便利ですよ。
(＊2/16追記しました)

大根、あと残り5本。
もう2,3本切干しにしておこうかな。