天ぷらづくし

きょうもわが畑で採れた山菜・野草の天ぷらで昼食です。
　セリ・ヨモギ・タラノメに、いただいたヤマウドです。

　山菜を食べ過ぎると舌が痺れてくるのです。
　それだけはならないように食材のバランスを考えなくちゃーね。
　
　きょうだけで、ボランティア仲間からのいただきものが集中しました。
　樹木では、クロモジ・サンショウ。山菜では、ヤブレガサ・タケノコ・ヤマウド・オランダガラシ。
　野菜では、サラダ菜・ヤーコン。
　じつに多彩です。豊かです。あらためて、仲間のネットワークのありがたさを痛感しております。
　おかげで、夕飯はとなりの師匠と焚き火を囲みながら、焼酎とともにタケノコ・ヤマウドなどをいただきました。
　仲間に乾杯。感謝。ありがたや、ありがたや。