マクワウリはうまいぞ!!

畑の土壌の条件としてはまだまだ未熟ですが、マクワウリが順調に実をつけています。苗が頼りなかったので、あまり期待してなかったんですが。
　マクワくん、ゴメン。

　甘く熟したという判断が難しく、いくつかは腐らせてしまいました。
　また、摘果をしなかったので大きさが小振りだったり、ワラなどの「座布団」もまにあわず、実が土の上にできてしまって傷がついていたりというのがいくつかありました。

　しかし、リンゴのように皮をむいて冷やしたマクワウリは、ほんのりした甘味があってなかなかおいしいです。
　果実の硬さ加減がメロンより小気味いい歯ごたえがあります。

　緑の果皮が黄金に変わるのが楽しみな日々となりました。
　来週はバタバタ忙しいのですが、今週に来ていただければきっと食べられるチャンスはあるでしょう。

　和宮は、バジルの収穫におおわらわです。
　葉を乾かして粉末にして保存し、１年中食べられるようにするんだということです。
　スパゲティーにバジルソースをまぶして食べるのが楽しみのようですよ。