ナカモ「つけてみそ、かけてみそ」

きょうは大根（半分のサイズ）が38円だったので買って帰った。。


ふろふき大根風に仕上げてみた。


本来は昆布など用いて煮込むのであろう。。


今回は中華風に煮込んでみた。。


中華風ポークエキスと鶏がらスープ、ホタテスープのトリプル味付け。




大根は約2センチの厚さにカットした。。


熱湯に上記の調味料と大根を入れ10分間チン！してお皿に盛り付ける。。


大根を取り去ったあとの出汁は明日何かに使えるかも。。

大根の甘みがさらにスープを美味しくしているのだ。。



そして、今夜の大根の仕上げはコレだ！



ナカモ「つけてみそ、かけてみそ」

大粒 丹波しめじ セブンスターで発見！

ちょっとびっくりしたのだが、じつに大ぶりなしめじなり。。


ぶなしめじに同じくしめじ属の一種らしい。。


とり合えず湯豆腐に使ってみた。。


歯ごたえが軽快な感じでプリシコっ！と楽しめるなり。。


実に身がしっかりしているのだ。。


味そのものは幾分大味で、従来のブナシメジよりは味薄かもしれない。。


ただ、その分キノコ特有の苦味が少なく子供にも受けるかもしれない。。




明日は焼いて醤油で食べてみよう！


ちなみに、シチューやスパゲティーにも良い役をこなしそうなり！



一パック158円だったなり。。

小腹が空いたときのコバラスク～～

あかん、、商品名に釣られて買ってしまったなり。。


ヤマザキのコバラスク！（105円なり。）


どうやら「小腹が空く」と「ラスク」をジョイントしたようだ。。。




カリカリっ！サクサクっ！の食感がちょっと楽しい。。


シュガーとバターが効いていて、ちょっと甘いかも。。




確かに小腹すいたときには手頃なコバラスク～～～♪

最近ハマってるかも。。。マックのポーク

連日食べてるような気がするマクドナルドのマックポーク～


100円というお値段がうれしいなり。。


柔らかで大きめなポークのパティがたまりません！　まいう～


それに、このソースがたまらなく美味しいのだ。。


若干、ニンニクの匂いが鼻をつくものの、それほど苦になるわけでもなく、


ステーキソースばりに美味しいのだ。。




しばらくご厄介になるかもです。。。

ひさしぶりのうどん茶屋北斗～～～松前店なり。

14日月曜日の日替わりランチなり。。


当初、駅前店の豚キムチにも惹かれたのだが、

とんかつの威力に負けてしまった。。。


ってことで今回はうどん茶屋北斗松前店～エミフルのご近所なり。


ってか、まだエミフル行ったことないんですけど～Ｙさんも。。。





ロースカツの梅肉ソース～～






すごく分厚いトンカツだったなり。。


でも柔らかでサクサクっと良い感じで美味しかった。


ソースは酸味の効いた梅肉～揚げ物特有の油っぽさを消し去ってくれます。


添えられた野菜サラダにも梅肉ソースが絡まり美味しかったなり。。



かけうどんとセット～


今回のうどんは葱だけのシンプルなうどんだったけど、


昔、どこぞの駅前の食堂で食べたうどんの香りが甦ったなり。。


コレはコレで有りな おうどんかも～～～！



食後のコーシー付いて780円なり。。