包丁を研ぐ

通販で宣伝しているダイアモンドシャープナーの類似品を金物屋で購入。早速包丁を研いだ。ところが、研ぐ前より切れなくなった。もう一度試したがあまり良くならない。落ち込んだ。そこで近くの生協で砥石を買った。今朝、砥石で包丁を研ぎなおした。早速、リンゴを切った。さくっと切れて作業が進んだ。私の頭もあまり切れ味が良くない。研いで出直したいと思いを持った。