朝ごはん

「おかあさん、きょうの朝ご飯、パン？」


末の娘が小学生のときの、朝の第一声でした。毎朝、必ず聞きました。

「朝はトースト」とか、「ご飯と味噌汁」とか、決まっていなくて、その日の気分と冷蔵庫にあるもので、日替わりメニューです。

「きょうのご飯はパン？」と聞いた娘は、パンもご飯も好きな子でした。

好きな食べ物に「米」と書いてあったことがありました。


１２月２０日に長女と子ども二人が帰ってきて、翌日、次女が子ども二人と帰ってきて、３泊４日。

その間は「子ども食堂」でした。

２４日に次女は帰って、入れ替わりで長女の夫さんが来て、昨日から東京から帰ってきた末の娘が食卓に加わりました。

なので、おとな4人、子ども２人。


数ではおとなが多いけれど、やっぱり子どもが食べるものが中心になります。

今朝は、じゃか芋と玉ねぎとベーコンを炒めて蒸し焼きに。普通は塩と胡椒ですが、子ども向きに塩も控えめ、胡椒は使わず溶けるチーズにしました。

チーズの味が好きなので、ピーマンも一緒に食べてくれます。




明日は、ふわふわの卵焼きを焼いてみます。

最近、お店で食べたサンドイッチの「ふわふわ卵」がおしかったので、ネットで調べました。

そうそう、マヨネーズを使うのでした。そういえば、子どもたちが小さかったときには、マヨネーズを使った卵焼きをよく焼きました。


サラダは、にんじんとツナ。


「明日の朝ごはんはパン」です。