今日は、朝から雨降りですので・・・・
いげのやま自家製腐葉土で作ったサクランボ＋アレンジで
サクランボのジャムに挑戦したいと思います。
↓は、我が家で育てている、さくらんぼです。
品種は・・・ミックス
今年は適果しないで、育てました。
小粒ですが、沢山収穫できました。
砂糖適当・・・かなり多めに入れました。
コトコト・・グツグツ・・・・
焦がさないように、混ぜながら、ドロドロに・・・
離れたら、焦げるので、目を離せない。
↓こんな、感じです！
こんな、感じで出来ました。
ボール一杯のサクランボが
こんなに、少なくなりました。
見た感じジャムらしいでしょう。
味見すると、酸味があり、甘酸っぱい
と言う感じです。
知らずに出されると何か分かりずらいです。
パンに塗って食べてると、途中で、ケチャップの様な感じです。
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