ここは、毎年来ている、山口県のマスの釣堀・・・・
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秋芳洞から、車で、15分・・・・弁天池と言う所・・・・
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私は、ここの常連客・・・・毎年、１２月３１日か、1月１日に訪れます！・・・・
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しかし、今年は盆休みに、ちょっくら・・・・「あぁ～変わった犬連れた、京都の人！」って思われてるかも・・・
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「来てくれたんですかぁ～」・
なんと言っても、池の水が綺麗・・・・不思議なぐらい透明度がバツグン！
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見た目は、１メートルぐらいの水深にしか見えないのですが、４メートルはあるとか・・・・
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池の底には、沢山の、さい銭が・・・・・・
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その、綺麗で、冷たい水を利用して、ビールや、ジュース・・・・
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ニジマスの養殖＆、ニジマスのフルコース（１５００円）この時の価格で「安っ！」・・・があるのです！
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ニジマスのフルコースは、来年の記事として・・・・・・
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今回は、釣りです！
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竿と餌は、１セット、３００円ぐらい・・・・釣った魚は、キロ１５００円ぐらい・・・・
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最終的に計りで軽量して、料金を払う仕組みです！・・・・
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魚は、時価・・・「今日は大体１匹５００円ぐらいのつもりで」・・・・と・・・・教えてくれます。
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一人、１匹食べる計算で十分です！・・・・３０㎝ぐらいはありますので・・・・
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もちろん、ワンコ同伴で、楽しめます！・・・・でも、１つ注意が・・・・
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ネコを１０匹ぐらい飼っておられるので、「
ネコには近づけないように、注意してくださいと！」・・・・・・
これも、顔見知りになり、無理にお願いして犬同伴で、ニジマス釣りが出来るようにお願いしたところ、OKを頂きました！
・・>「
ワンコとマス釣り！」
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なかなか、楽しいですよ！・・・・・・
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元気の良いニジマス・・・・
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「調子に乗って何匹釣る気やぁ～」
・・・・今回は、５匹・・・去年は、１２匹・・・・・・
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男の料理で、
今回は何にしようかなぁ～・・・・・・
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すぐそばの料理屋で、焼いてもくれます！・・・・
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しかし、わたしは、塩締めにしてもらい、、実家が近いので
お持ち帰りです！・・・・・・
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イタグレシェイミーも、マスを食べれると、ウキウキ気分！・・・・・
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「あれっ？」・・・
（間伐で、森を育む森づくり）内容は確かめませんでしたが良い事が書いてあると・・・・・・
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おじちゃんに連れられてトコトコ帰るワンコでした！
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魚をさばくのに夢中で、写真を撮るのを忘れてしまい・・・・・
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今回は、新しい取り組みとして、ニジマスのサーモン作りに挑戦！・・・・
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材料は、釣りたての超新鮮なニジマス・・・・それと、塩のみです！・・・・・・
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魚は、さばいて、身だけに・・・・・
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後は、塩を適量にふりかけて、１晩冷蔵庫で、おやすみ
するだけです！・
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それを、適当に切り分けると、
「ホワイトサーモンの出来上がり」！・・・・・
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よく、スーパーで、売っているサーモンと、味は全く変わりません！・・・・
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ただ、色だけが、オレンジでは無く、少し黄色かかった、ホワイトです！・・・・・
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新商品として、登録しようかなぁ～・・・・・・
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子供達も、バグバグ食べていましたよ！・・・・・
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「かなり美味い！」・・・・・・・
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以外と、採点すると、
星・・・・・☆☆☆でした！・・・・・・
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次回行った時は、大量に作って、凍らせて、保存して持ち帰ろう！・・・・・・
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山口県のニジマス釣掘り犬OKでした！・・・・・・・・
場所はここ・・・↓・・・・・・
美祢市養鱒場・・・秋吉台・・・弁天池横・・
「弁天マス定食…エメラルドブルーの池の自然的、多くの賑わい（山口県美祢市養鱒場釣り堀）」２０１７年５月追加記事・・・・←釣った魚も調理してくれるし、珍しい定食もあるよ～！
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