おはようございます
昨日もお天気が良くて、雪がどんどん
減って行くのがわかりました.
ウオーキングも気持ち良く一時間
バッチリ出来ました～
さて、今日は・・・・
朝から雪降りです。今日と明日は
荒れた天気になるようで
最高気温2℃の山形市内です
昨日の晩ごはん
おから入り鶏つくね焼き
鶏挽肉200ｇ、おから80ｇに
ネギのみじん切り1本分
片栗粉と酒各小4、塩ひとつまみ
水大6を全部入れて
粘りが出るまで
混ぜて、小判型にまとめました。
今回は、8個出来ました
フライパンにオリーブ油をひいて
タネを並べて3分位焼いて、裏返し
蓋をして5分位焼いて
大根おろしに千切りしてアク抜きした
大葉を混ぜ、上にのせて
ポン酢醤油かけて頂きました
1個はお弁当用に取りました
手作り感たっぷり
美味しかった～
野沢菜炒め
長野にいる兄夫婦から、義姉手作りの
野沢菜炒めが届きました～
毎年いただいてますが、今年も・・
義姉さんとっても上手なんです
ご飯のおかずにも、おつまみにも
なります(^O^)／
美味しい～
ご馳走様～～
サラダ
野菜を山盛り食べたくなり
わさび菜、ブロッコリー、ミニトマト
ゆで卵で
ニラ雑炊
玄米ご飯で作りました
水を入れた土鍋にご飯を入れ煮て
塩だけで味付し、刻んだニラを入れて
最後に溶き卵をかけて
夕べも美味しく頂きました～～
ランとウンス
最初はこんな感じでした～
段々、眠りのモードに・・・
皆さん、今日も素敵な一日に
なりますように 