おはようございます
昨日は、午後から雪のはずが
朝から雪になり、午後は雨に！
何だか訳のわからない天気の
一日でした～～
今日は曇り晴れで最高気温2℃の
予報ですが、今はお日様が出て
良いお天気の山形市内です
オリンピックマススタートの
高木選手の金、カーリングの胴
どちらも頑張りましたね
昨日の晩ごはん
鶏肉とレンコンの黒酢炒め
鶏むね肉をひと口大に切り、塩ｺｼｮｰ
片栗粉を混ぜて。
レンコンは皮を剥いて酢水につけて
水切りをして。
黒酢大2 醤油大2 合わせて置く
普通はこれに砂糖を少し入れますが
私は砂糖抜きで・・
胸肉とレンコンをオリーブ油で炒めて
玉ねぎ、パプリカ、ピーマンも入れて
合わせ調味料を回しかけ
出来上がり
ちょっと大きく
レンコンと野菜がたっぷり
とっても美味しかった～
もやしの海苔巻き
茹でたもやしとほぐしたカニカマを
のりで巻来ました
大きくするとこんな感じ
辛子醤油で
厚揚げの煮物
今回は韓国風にニンニク、唐辛子
鶏ガラ、塩、醤油、ごま油で
味付けて白菜も入れて
かこさん大好き
アボガドサラダ
先日は堅かったアボガド
そろそろ食べ頃かと・・・
いつものように
アボガド、絹豆腐、トマト
夕べも美味しくいただきました
ランとウンス
昨日も元気いっぱいのラン
ウンスも元気いっぱいです
ランは余程眠かったのか？
名前を呼んでも顔をあげませんでした
皆さん、今日も楽しい休日を
お過ごし下さいね～～