おはようございます
今日は朝から曇ってます
先日降った雪は軒下に少し残ってる
くらいで、殆どなくなりましたが
今日は1日雪マーク
今は降ってないのですが
これから降るみたいで4℃の予報です
やっと1週間が終わりホッとしてます
今週もいろいろあり忙しい週でした
来週は、良い事が沢山ありますように
って、思わず
手を合わせちゃいました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
昨日は何となくカツが食べた
かったので、前に作ったのを
思い出し・・・
豆腐カツ
水切りした木綿豆腐を8等分にして
半分に焼きのり、もう半分に大葉を
巻いて
フライ衣を付けます
私のフライ衣は天ぷら粉で
卵は使いません
最初は豆腐に天ぷら粉を満遍なく
付けて
余った天ぷら粉を水で溶いて
それを豆腐に付けて
最後にパン粉を付けて準備完了
油で揚げて
レタス、トマトと一緒に
ポン酢醤油で
豆腐がフワフワで最高～～
海苔も大葉もどちらも大好きですが
私は大葉が美味しかった！
因みに夫は海苔が美味しいって（*´∀｀*）
大根サラダ
大根を拍子切りにしてから
塩をふって少し置いてから
水分を絞って、竹輪と、すりゴマを
一緒にマヨで合わせて
カイワレとラディッシュも一緒に
せり鍋
寒い夜、小さくても鍋が恋しくて・・
食べたかったせり鍋を作りました
せり、鶏胸肉、ごぼう、ネギ、舞茸
せり鍋のセリはやっぱり根っこが
美味しいです
取り分けて
夕べもとっても美味しかった
ごちそうさま～
ランとウンス
最初はこんな感じでウンスは一生懸命
カメラ目線になろうとしてますが
眠くて精一杯！！
あら～やっぱり寝ちゃいました
それも後ろ向きに‥(´∀｀*)ｳﾌﾌ
最期はこんな感じ！
ランが寝にくそうですが、グッスリです
皆さん、今日も楽しい一日に
なりますように