おはようございます
梅雨入りして湿度はかなり高く
かこさんの不快指数も高くなってます
でも今朝はスッキリ爽やか
外は半袖では肌寒いような？
今日も晴れマークでちょっと涼しい
28℃の予報です
昨日は大好きな魚の日
暑かったのでまたレンジ料理に・・
レンジだとスピーディーに
出来て、簡単なので暑い時も
とっても楽です
少し手抜き的な所もありますが！！
白身魚のレンチン蒸し
出来れば鯛の方が美味しいのですが
夕べはお財布にも優しいし
かこさんが大好きなので
いつもの赤魚で！！
皿にダシ用の昆布を置いてその上に
絹豆腐、赤魚、エレンギを置いて
酒を少し降りかけて
軽くラップを
して、レンジ500ｗで4～5分位チ～ン
赤魚の上に白髪ねぎをトッピング
熱したごま油をジュワ～ッとかけ
ポン酢醤油で頂きました
うわぁ～～これはいつ食べても
やっぱり美味しい～～(^O^)／
タルタルチーズ焼き
今回はアスパラで作りましたが
ブロッコリーや他の野菜でもOK
茹でたアスパラに
マヨネーズ、みじん切りの玉ねぎと
パセリ、ゆで卵を混ぜた簡単
タルタルソースを作って
アスパラを器に並べ
手作りタルタルソースをかけて
その上に溶けるタイプの
スライスチーズを1枚
グリル強火で7分位焼いて出来上がり
かこさん大好きです
竹輪の大葉梅肉きとトマト
久しぶりに作った竹輪の大葉巻き
切り目の入れ方がバラバラです(笑)
夕べも美味しくいただきました
ごちそうさま～～
ランとウンス
今日もクッション2枚使って
ランは長～くなってお昼寝です
ウンスはいつもの場所で
「つまんないなぁ～～」？？？
皆さん、今日も楽しい一日に
なりますように