かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

肉巻きズッキーニ☆焼きおにぎり

2020-06-20 | 日記

おはようございます

空を見上げると梅雨空ですが

雨は全く降ってません

今日も晴れマークで26℃

予報の雨マークは

いつの間にか消えてます

気温的には凄しやすいのですが

全然降らない雨、後でまとまって

降られるのも困るので、出来れば

少しづつ降って欲しいのですが・・(≧∇≦)

 

 

昨日は3ヶ月に1度の歯科検診でした

染出しをして頂きましたが

「奇麗です、歯石も殆ど無し」って

褒められて嬉しかったです・・が

健診終了後に凄くイヤな事があり

イライラ・・少し気持ちが

落ち付いてから書きたいと思います

 

 

 

 

少し大きいズッキーニを

頂いたので・・・

 

 

 

肉巻きズッキーニ

アスパラの肉巻き風に・・・

普通は豚バラ肉の方が良いと思いますが

我が家にはもも薄切りしかなかった

ので・・・

豚肉に軽く小麦粉をつけて切った

ズッキーニを巻いて

フライパンで焼いて、味付けは

手前が照り焼き風と右上が塩コショー

どちらも美味しいのですが

かこさんはやはり塩コショーが好き

夫は照り焼き風が美味しいって!!

アスパラも好きですがズッキーニも

凄く美味しかったです(^O^)/

 

 

 

 

焼きおにぎり

今回は麺つゆ味

温かいご飯に麺つゆ入れてから

 

 

おにぎりにして、サッと焼いて最後に

大葉をのせて・・大葉の香りが良いです

 

 

 

豆腐サラダ

レタスに水切りした絹豆腐を

手でちぎり、ラディッシュ、玉ねぎ

きゅうりの簡単サラダ

でもこれが美味しくて・・・

ドレッシングは

いつものポン酢醤油+ごま油+豆板醤

 

 

 

かぼちゃの煮つけ

食べたかったかぼちゃの煮つけ

やっと作りました(´∀`*)ウフフ

 

 

 

わさびマヨ和え

スティックブロッコリーと

カマボコをわさびマヨ和え

夕べは休日前なのでいつもより

多く呑んじゃいました~

 

 

 

おまけ

かこさんちの紫陽花、数種類あり

ますが、その中の5種類がやっと

色付き始めました

全部、鉢植えです

 

 

 

百合の花も咲き始めて来ました

花は心和みます(^^♪

 

 

 

ランとウンス

眠そうなお顔で撮影に協力

してくれましたが

 

 

 

間もなくいつもの場所で爆睡でした

皆さん、今日も楽しい一日に

なりますように