かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

魚の揚げ出し☆中華クラゲと野菜の和え物

2020-09-28 | 日記

おはようございます

これから晴れマークの予報ですが

今は曇り空

今日は22℃の山形市内です

 

朝起きても暗いので、今朝は5時50分

出発でウオーキング

夜中の雨のせいで道路が濡れてた

からか、2人とすれ違っただけ!

段々、寒くなるとかこさん1人の

ウオーキングになるかも

 

 

 

昨日は魚の日の我が家

一切れ税込81円の赤魚を見た途端に

メニューが決定!!

 

 

 

 

魚の揚げ出し

冷凍なのでそのまま解凍して

キッチンペーパーで水気をふき取り

小麦粉付けて揚げ焼きしました

一緒に、パプリカ、ししとう

茄子も・・・

大根おろしをタップリのかけ汁を

作り揚げた赤魚にかけて

秋を意識して菊の花びらを

散らしてみました

は~い、出来上がり

う~ん美味しい~~(^O^)/

 

 

 

トマトサラダ

完熟トマトを沢山頂いたので

いつものように切った玉ねぎと、パセリと

一緒にイタリアンドレッシングを

かけて

何も無いんだけど、これが何とも

言えない位、かこさん大好き

 

 

 

 

中華クラゲと野菜の和え物

味付け中華クラゲと酒蒸しササミ

茹でたもやしと千切りきゅうり

カニカマをを和えただけ

簡単なんだけど

もやしのシャキシャキと

クラゲのコリコリが美味しくて・・

 

 

 

 

甘長南蛮

わが家にもあるのですが・・

沢山頂いたのでそちらを先に・・

甘長南蛮をグリルで焼いて

鰹節をたっぷり

のせてポン酢醤油で

これが、辛い!!

辛い物が好きなかこさんですが

半端でない辛さ‥💦

罰ゲームでもしている感じで

やはり残りました(;´д`)トホホ

夕べも大好きな野菜がメインのような?

メニューで、大満足でした~

 

 

ランとウンス

今日はランの2回目の月命日

ランがいないだけで何も変わってない

我が家、いつものように

「ラン、ラン」と呼んでしまうかこさん

いつもならすぐに足音を立てて

私の側に来るのに、いくら呼んでも

足音が聞こえない・・

空しい気持ちが200%

そして涙が・・・

ここにランさえ居てくれれば

もう、何もいらないのに・・って

つい愚痴ってしまう、そんな毎日です

この写真は、2019.9.27

ちょうど1年前です

 

皆さん、今日も良い事がいっぱい

ありますように