かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

忙しくて簡単な晩ごはん!野菜の揚げ浸し☆焼き魚

2024-06-04 | 日記

昨日は予報は良い方に外れて

だいぶ青空も出てくれました

今日も1日曇りの予報ですが

もしかしたら晴れるかも??・・と

期待しちゃいます

最高気温22℃の山形市内

 

 

昨日は大忙しのかこさん

やはり夕食は簡単な晩ご飯に!

それでも、愛情たっぷり丁寧に作りました(笑)

今日も、途中でお出かけもあり

また、バタバタしそう~

 

 

昨夜、かこさんは野菜の揚げ浸しが

食べたい日でした

一応、夫にも何か食べたい物がある?って聞いたら

ホッケ焼が食べたいと!と言う事で

大きなホッケも焼きました

 

 

野菜の揚げ浸し

茄子、ピーマン、かぼちゃ、ミニトマト

ミニトマトは湯むきして一緒に

野菜の揚げ浸し、大好きですが

今回は湯むきして後入れした

ミニトマトが凄く美味しく感じました(笑)

 

 

焼き魚

縞ホッケを焼き、大根おろしたっぷり

脂のり、塩加減最高でした

 

 

サラダ

我が家のレタス、竹輪、エリンギ、パプリカ

竹輪、エリンギ、パプリカは

ペペロンチーノ風に炒めて塩胡椒で味つけ

レタスの上に

摘み放題のレタスたっぷり

こういうサラダも美味しくて大好きです( ´ ▽ ` )ノ

 

 

めかぶ奴

絹豆腐、メカブ

 

 

 

昨夜も大好きなメニュー

大、大、大満足でした

ごちそうさま~

 

 

ウンス

朝起きてブラッシングの後に

着替えたばかり

 

 

昼食後、眠くなりタオルをかけて爆睡

 

 

寝起きの1枚

今日も楽しい1日になりますように