鶏チャーシュー☆エノキステーキ

おはようございます

昨日も予報よりは良い天気で

晴れましたが、湿度は高くて

やはりムシムシでした。

今日も曇りの予報ですが少しだけ

日が差している山形市内です。

 

 

昨日の午後、ラジオを聴きながら

家事をしていたら、だいぶ前の歌で

木村カ〇ラさんのバタフ〇イが流れて

来ました。

結婚ソングなので懐かしさの中で

気持ち良く聞いてたら

主人が何かボソボソと・・・

えっ？何？・・聞き返したら

「この曲で何組の人達が結婚したの

かな～？」って

私もそうだね～～っと思った瞬間

主人が「その中で何組の人が

別れたのかな～」だって！！

私は、夢も希望もない夫の言い方に

ドドド～～っと疲れが出て・・(≧∇≦)

 

 

昨日の晩ごはん

 

 

鶏チャーシュー

いつも作っている

チ～ン鶏チャーシュー

今回は胸肉1枚で最初3分

裏返して3分半でした。

しっとり柔らかに出来ました

いつ食べても美味しい～～

 

 

エノキステーキ

先日、長野に行った時ステーキ用に

真空になっているエノキを

買って来ました。

 

 

上下に小麦粉を薄く付けて

バターで焼いて仕上げに醤油を・・・

久しぶり・・美味しかった

 

  

 

ピーマンと竹輪の甘味噌炒め

沢山頂いてるピーマン

夕べは竹輪と一緒に甘味噌炒めに

しました。カラーピーマンも少し

加えて

おつまみにも、ご飯にも合うね

 

 

 

焼き茄子

 夕べも美味しかった～～

 

 

頂き物

夕顔です

全長65ｃｍあります

さて、いつから食べ始めるかなぁ？ 

 

 

今日の主人のお弁当

 

 

ランとウンス

昨日の午前中一緒にお買い物に

行って来ました

 帰って来てお昼ごはん食べたら

そろそろ眠いです・・ラン

 

 

 

もう眠くて限界です・・ウンス

 

 

 朝、日向ぼっこしているお二人さん

皆さん、今日も良い事がいっぱい

ありますように

焼き枝豆☆茄子の枝豆とエビの餡かけ

おはようございます

昨日は、予報も外れ午後からは晴れて

久しぶりに太陽が顔を

見せてくれました。

 今日は、曇りで予想気温が

27℃の山形市内です。

 

ここの所、毎日いろいろな頂き物が

沢山あり、今月の食費がいつもの

半分以下？　いや1/3？

凄ーく凄ーく助かってます。

勿論、余った食費はかこさんの

お小遣いのお財布へ(´∀｀*)ｳﾌﾌ

 

 

 

昨日の晩ごはん

頂いた枝豆が沢山あるので

夕べは、枝豆料理3品でした

 

 

お料理出来上がってみたら

飲み会メニュー？？？って事で 

 先ずは日本酒で乾杯

 

夕べは日本酒が飲みたくて

山形の酒　出羽桜

 

 

茄子のエビと枝豆あんかけ

チ～ンした茄子に

エビと枝豆と少しの水に白だしを入れ

片栗粉でとろみをつけてかけただけ。

今の時期は毎年、これを作ってますが

主人がその度に一言

「高級料亭の味がする」

・・・だって！！

その後必ずいう言葉は

「高級料亭には行った事ないけど・・・」

って！！（｀・ω・´）

ヘルシー餡かけ茄子 

美味しい～～

 

 

 

焼き枝まめ

生の枝豆を洗って塩を降り

片面2分位づつ焼いただけ。

香ばしくて美味しい～～

 

 

一緒にニンニクとトマトも

焼いてトッピング

茹でた枝豆も美味しいけど、

焼いたのも凄ーく甘くて

美味しいでーす 

 

 

枝豆のチーズ焼き

ブロ友のさっちんさん

5人家族の幸せ日和が

していたのを参考にさせて頂きました

おつまみに最高～～

 

 

 

いんげんの煮物

モロッコいんげんと、さきいか

つきこんにゃくを一緒に煮ました。

 夕べも美味しく呑んで

美味しく食べました

 

 

友人から野菜が

丸なす、長なす、枝豆、ズッキーニ

かぼちゃ、いんげん他

ありがとう～～嬉しいでーす

 

 

 

ランとウンス

毎日寝てばかりのお2人さん

気持良さそうに・・・ラン

 

 

こちらも気持ち良さそうに・・ウンス

 

 

お2人さんこんな格好で失礼ですが

皆さん、今日も素敵な一日に

なりますように 

豚肉の竜田揚げ☆コロコロサラダ

おはようございます

毎日、雨降りで嫌～～な天気

そんなに暑い訳でもないのですが

湿度が高くてムシムシ

洗濯物が・・・

今日も、同じく雨降りの一日

山形市内です

 

 

一昨日の孫娘の三つ編みを見て

ちょっと思いだしました。

私は、小学生まではショートでした。

当時、家の前を自転車で通る

セーラー服を着た近くの女子高生の

お姉さん達数人が三つ編みを・・

凄ーく綺麗に、凄ーく頭が良さそうで

私も高校生になったら絶対

「三つ編みを」‥憧れでした。

頑張って髪を伸ばし三つ編みを

して通学しましたが

三つ編みは相当長くないとダメで

シャンプーは大変、毎朝の三つ編みは

時間が係り

折角伸ばした髪も半年足らずで

ボブに切ってしまった私！！

私の勘違い・・・

三つ編みは誰でも

似合う訳でなく、誰もが頭良く見える

訳ではなかった・・・

少なくとも私には全く似合わなかった

し、頭良くも見えなかった事は

確かです(´∀｀*)ｳﾌﾌ

 

 

昨日の晩ごはん

 

 

 

豚肉の竜田揚げ

豚肉を、おろし生姜とニンニク

塩ｺｼｮｰ、酒、醤油、みりんに

1時間位漬けて、片栗粉をまぶして

揚げました。

 久しぶりに作ったけど

やっぱり美味し～

 

 

コロコロサラダ

じゃが芋、枝豆、きゅうりの

いただき物が沢山あるので

チ～ンしたじゃが芋、枝豆、きゅうり

パプリカ、魚肉ソーセージを

全部コロコロに切ってマヨネーズで

合えて

 じゃが芋を潰さないのも好き

 

 

めかぶトマト

ブロ友のりぷママさん

りぷママごはん

を参考にさせていただきました。

味付めかぶにミニトマトと絹豆腐を

入れました

 これは最高～

 

 

エゴ寒天

先日頂いて来たのも、残り

少なくなって来ました

昨夜は、七味醤油で

やっぱり好き

 

 

 

納豆ぼた餅

主人のリクエストで

たまたま冷凍庫にあったので

久しぶり！！美味しいね～～

 

 

ニンニクの素揚げ

素揚げした後塩を振って

夕べも全部、んめがった～

（夕べも全部、美味しかった～

の山形弁）

 

 

 

我が家収穫

長なす1本の苗木で30本目です

大きくなり過ぎました

 

 

 

ミニトマト

これも1本しか植えてないのに

なり過ぎ！！数え切れません

 

 

ししとう

やっぱり1本です

毎日、収穫出来ます

 

 

 

 

ランとウンス

トロ～～ンとしてるラン

 

 

 

パッチリお目目のウンス

 

 

 

 二人仲良く

皆さん、今日も良い事がいっぱい

ありますように

枝豆とコーンの塩味天ぷら♬

おはようございます

今日も雨降りの山形市内

気温は27度の予報で朝から

ムシムシ状態です

 

我が家のパソコンに山形市の

防災情報メールを登録していますが

昨日の午後から

「クマ出没注意！！」

と言うメールが届きました。

急にそんなメール届いても

どうしたらいいのか？

のどかで住みやすい所ですが

クマと共存は無理！！

まさか家の中までは・・・？

大丈夫だと思いますが、一応

気を付けたいと思います（笑）

 

 

昨日の晩ごはん

いただき物の野菜や枝豆が

沢山あり、それと先日長野に行った

時に、珍しい野菜など買って来たので

それの消費、頑張りました。

 

 

 

枝豆とコーンの天ぷら

沢山頂いた枝豆を茹でて、鬼皮を取り

面倒ですが中の薄皮も取ってから

 

 

コーンと人参も混ぜて、塩少し入れて

天ぷらに

孫達も喜んで食べてくれました

美味しい～～

 

 

 

きんぴらごぼう

久しぶりに食べたくなったので

作りました。最後に彩に

ピーマンを入れて

 んめなぁ～

（美味しいの山形弁）

 

 

 

3点盛

右はオクラ、オカカをかけて

左はししとうです

 

長野から買って来た黒いししとう

焼いたらちょっと緑色が！！

普通のししとうの味と同じでした

 

 

 

野菜ばかりの晩ごはん・・・

一応魚も焼いたのですが

焼き魚

お中元で頂いた鰺の丸干し

写真撮り忘れ！！

左下

 

昨夜も美味しかった～～

  

 

 

今日の主人のお弁当

 

 

 

ランとウンス

 ゆっくり寝た後はスッキリのラン

 

 

 

ウンスも寝たり起きたりでした

 

 

 二人並んで

皆さん、今日も良い事がいっぱい

ありますように 

コーン入りハンバーグステーキ

おはようございます

昨日は、気温も低く午後からは

ずっと雨降りでした

今日も曇りの一日の予報ですが

気温は28℃とちょっと高めの

山形市内です。

 

 

あっという間にお盆休みも終わり

我が家の主人、今日から仕事です。

今回は11日～の休みだったので

土日入れて6日間の連休でした

その中で、5日間予定を入れたので

ちょっとハードなお盆休みだった

ような気がします

いつまでも若さと体力はあると思って

いましたが、なかなか・・・

やっとわかったような(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

 

 

 

昨日の晩ごはん

 

 

 

コーン入りハンバーグステーキ

頂いたコーンが沢山あったので

コーンをたっぷり入れて

ハンバーグステーキ作りました。

ソースは大根おろしに大葉を混ぜて

ポン酢醤油で

 

美味し～～～

 

付け合わせは長野から買って来た

長野のアワビ茸。

食べた感じはエレンギでした～！！

 

 

 

セロリのスープ

いつもお世話になっている

ブロ友の愛されている妻さん

私と夫と猫の幸せ生活

のレシピを参考にさせて貰いました

妻さんのアドバイスにもありましたが

私は牛乳と水を半々にしました。

 これ簡単で美味しい～～

こう言うの私大好き

妻さんありがとう～～

 

 

 

枝豆入り卵焼き

 

 

エゴ寒天

私大好きなので

長野の姉から貰って来ました

 

 

漬物

きゅうりと、ウリ、茗荷

昨夜も美味しかった～～

 

 

 

 

孫の髪型

孫娘がママにお気に入りの三つ編みを

して貰ったので嬉しくて見せに来て

くれました

 

 

 

今日の主人のお弁当

 

 

 

ランとウンス

何処にいるか探したらテーブルの

下に・・・ラン

 

眠いんです・・ウンス

 

 

お2人さんお昼寝タイム

皆さん、今日も素敵な一日に

なりますように