新年も5日が経ちました。
みなさま、どんな新年を迎えられましたでしょうか。
弊社では、31日は家族のみで仕事
新年のご挨拶のお酒にと。
多くのお客様がお運びくださいました
改めまして、
2019年・新春のお慶びを申し上げますm(__)m
振り返りますと、昨年1年も非常に充実した年でありました。
多くの方々から応援を頂きましたこと、
厚く御礼を申し上げます。
ただいま、創業104年目のお酒造りを迎えています。
2019年は、初代大治郎の100回忌
年忌法要が行われます。
僅か4年…。
現杜氏が、創業時に想いを馳せ誕生した
銘柄【大治郎】
今年も一層頑張って参りますので、
変わらず見守っていただけますよう、
宜しくお願いいたします。
台風の影響で後回しになってきた弊社店舗の改装…。
昨年秋に実現いたしました。
その後に、お寺さんから連絡があり
わかった年忌法要。
100年…。
意識したわけでなく偶然でありましたが、
見えない大きなものに
いつも見守られている。そんな気持ちがいたします。
2019年・元旦
もうすぐ搾れそうです「純米大吟醸」
2019年・元旦
泡傘も設置「純米吟醸」
2019年・元旦
山廃酒母のお世話・21日目の酒母の様子
暖気樽を入れたり…上げたり…
三が日は、山廃酛の温度管理で過ごしました。
私は、風邪で「寝込み」正月(/_;)
ゆっくり静養出来た新年でした💦
