思い出の「チコリのブルーの花」に再会♪

昨夏のスイス旅行の最終日に立ち寄った
ドイツのパーキングで
とても素敵な　今まで見た事のないブルーの花に出会いました

 

後日　
それが野菜の「チコリ」の花と知り
4月に苗を購入したのですが

 

 

その後　スクスクと成長して
（　高さ　１５０㎝ぐらい　）
再会を待ち望んでいた　ブルーの花が咲きましたよ♪

 

 

朝開いて　昼過ぎには閉じだす短命な花ですが
花も葉も食用になるとの事で
サラダに添えて　食べてみましたよ

 

　

 

花は　食用菊のような食感で　味はないような
葉は　少し苦みがありますが　香草レベルでしたよ

 

 

高温多湿な日本の梅雨や夏は苦手らしいので
梅雨入り前に
雨が当たらないように　屋根の下に入れてあげました

 

秋には
　かの「チコリ」にして食べられるように　期待していま～す！
（暗室で育てるとか　難しいかも？）

 

 

デ　今のうちにたくさん楽しもうと
花瓶に挿したり

 

 

今春は　コロナウイルスの感染防止のために　実現できなかった
昨年の旅行でご一緒した方々との　バラのティー・パーティーでの
予定していたメニューを作っては
（ローズマリー入りのチーズ　超簡単料理です）
一人で　遊んでいます