にんにく酒

去年の７月に仕込んだ

にんにく酒

二月飲み頃

これからはニンニクを取り出し

数年寝かせてもOK

勘違いしないでください

お酒ではありません

漢方でいう薬膳酒

少量　飲み続ける事で

体調を整えます

ほとんどが贈答用で作っています

是非試して

元気になるようです

容器に三分の一程　にんにくを入れ

２５度の焼酎を注ぎ入れ半年寝かせ

ニンニクエキスが焼酎に溶け込む

最初は透明　徐々に色が付き

綺麗な　琥珀色に

 

四日坊主ニンニクは安心の無農薬栽培

今年の収穫は６月中旬ごろからです