ちょこっと子育て

坊は、ゲーム作りに夢中😌
私はろじえも聴きながら、
ご飯作ってまーす💓♥️❤️

簡単ぜんざいとお知らせ♪

2009-10-02 | ココナッツミルクの料理

朝から・・・ぜんざい
あぁ、幸せ

お団子はもちろん坊担当です
使う食材はコチラ



昨日の宅配で、白玉粉が届きました。
この粉、ホントに真っ白でモチモチとして美味しいんですヨ

作り方はホントに簡単
15分ほどで完成します。
まず、お鍋にココナッツミルクを200CCと水200CCを入れて、小豆100グラムを溶かします。



お好みでお砂糖を加えて甘めに調えて下さい。
これ、お砂糖が溶けたらいいのでグツグツ炊く必要はないですよ~

この間に坊にはお団子を作ってもらいます。



別鍋にお湯をたっぷりと用意し、少量の砂糖と水を加えた白玉粉を丸めてぽとぽと落として氷水にとります。

あちち!

これを別に調理するのが面倒ではあるんですが
で、あとはお皿に盛りつけたら出来上がり~
あ、そうそう
お砂糖を黒糖とグラニュー糖の2種類で作ってみました。
黒糖で作った方はお汁がちょっと濃くなりましたが、深い甘みが出て美味しかったです



グラニュー糖だと、ココナッツの白と小豆の色とが混ざった、可愛いピンク色になるんですヨ
私はこっちが好きかな



坊は、どっちとも好きみたいね
いや、お団子が好きなのか

ではここでお知らせ



リトル・ママ10月号は手にとられましたか
4ページ目にレシピを載せていただいてます
赤ちゃん組にも応用できる、さつま芋のクリーム仕立てを紹介していますので、よかったら見て下さいネ。
そして、特集ページは「七五三 」
もうそんな季節なんですネ。

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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
ぅわ~ (まめころママ)
2009-10-02 12:47:08
偶然
うちも今朝お団子作りました~息子の保育園のコピーで
おやつの時間に食べるんです
娘は朝から喜んで、食べてました
残念ながら今日のお月見は無理そうです
返信する
良いなぁ~♪ (ハイビスカス☆)
2009-10-02 13:10:29
本当簡単に作れますね♪さすが、坊~ちゃん団子上手です(^O^)一歳半からコネコネしてるんだすごい。
明日は、十五夜ですね♪我が家も、団子作ろうかなぁ~
み-さん、とし・はやさんいよいよ明日・明後日と運動会です(^O^)気にかけて下さりありがとうございます明日は、天気大丈夫そうですよ。明後日が心配ですが…それにしても、蒸し暑いです(;_;)毎日、暑いと倒れそうです(;^_^A
あっ!とし・はやさん、えっ~~~ギャル曽根さんですかぁ~(☆o☆)とし・はやさんには、ダイエットは、関係ないのでは??羨ましいそんな体質でありたい。

み-さん、ヒロさん同様食べても太らない?消化のいいレシピ知りたいで~す(笑)

にまめさん、はじめましてハイビスカス☆です(^O^)
息子さん、歩くのが楽しくて目がはなせないのでは?興味持った事は、飽きるまでさせてあげるといいですよ。我が家の二男(3歳)は、2歳半からお姉ちゃんとお兄ちゃんと玉ねぎむきしていました。坊~ちゃんが団子作りのように、指先を使うと、お箸や鉛筆に早く移行しやすいです。み-さんが話されているように遊び感覚でトライする事が大事ですね(~o~)お箸も、上手に使えるのには、私がびっくりしましたよ~♪個々違うので、にまめさんがゆったり出来る時に親子クッキング楽しんで下さいねぇ\(^O^)/




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まめころママさんへ (みー)
2009-10-03 08:42:16
一緒でしたね~
見ましたよぉ~
美味しそうなお団子

子供ってお団子好きですよね
今夜は中秋の名月で、福岡も晴れそうなので見れるかなぁ

あ、りんごのジャムレシピありがとうございました
早速今朝作りましたよ~
リンクよろしくお願いします
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ハイビスカス☆さんへ (みー)
2009-10-03 08:59:14
あ、もうこの時間だから場所取り行ってるかな
お弁当もきっと美味しいのが出来たんでしょうネ
二日連チャンだとホント大変でしょうが、笑顔いっぱいの運動会を楽しんで下さいネ~~~

消化のいい食材ですね
はい
探しておきます

あ、そうでしたね
玉ねぎの皮むき、させてありましたね
何かにつけて、そうやって台所に居場所を作ってあげることから食育って始まるんですよね。
にまめさんにも、構えず楽しんでほしいですネ
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